Über uns
Die Menschen hinter Ihrem täglich Brot.
Was möchten Sie erfahren?
Back-Handwerk seit 1904 – heute in vierter Generation
Wir sind eine Traditionsbäckerei und -konditorei, die Sie als Kunden und Kundinnen stets herzlich empfängt. Wir arbeiten und backen mit dem Herzen am richtigen Fleck, mit anderen Worten: Das, was wir tun, bereitet uns jede Menge Spaß und gibt uns viel zurück. Das macht uns sehr dankbar und lässt uns das Familien-Unternehmen inzwischen in vierter Generation für Ihren Genuss weiterführen.
33 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Team
Ob in der Elsdorfer Backstube, am Tresen oder im Café – was wir unseren Kunden und Kundinnen entgegenbringen, leben wir auch im Team aus: Wir schätzen, unterstützen und respektieren uns. Außerdem gestalten wir die Zusammenarbeit so, dass wir alle Spaß an unserem Alltag haben – und gleichzeitig alles für den guten Service und unsere leckeren Lieblinge geben.
Unsere Laugenecken –
Ein Blick in die Backstube
Sie wollten schon immer mal wissen, wie es hinter unseren Kulissen aussieht? Freuen Sie sich auf einen kleinen Einblick in unsere Backstube. Hier erfahren Sie, wie unsere köstlichen Laugenecken hergestellt werden. Den Ton können Sie natürlich auch ausstellen.
Viel Spaß!
Unsere gebackenen Lieblinge für Sie
Was unsere Backstube verlässt, trägt Herz in sich. Wir können da gar nicht anders: Backen ist unsere Leidenschaft und es gehört zu unserer persönlichen Einstellung, Ihnen nur Gutes aufzutischen. Ein anderer Weg würde uns und Sie nicht glücklich machen – und unsere lieben Stammkunden und -kundinnen geben uns da immer wieder wertvolle Bestätigung. Genau das treibt uns täglich an.
Unsere Bäckerei-Lieblinge
Jetzt endecken
Unsere Konditorei-Lieblinge
Jetzt endecken
Eine Bäckerei mit Geschichte
Im Jahr 1904, als die knusprigen Brotlaibe noch aus dem rustikalen Holzbackofen kamen, begann unsere Familienunternehmensgeschichte. Aktuell führen Christiane und Rolf Schwarz die Elsdorfer Bäckerei und Konditorei in vierter Generation. Die Erfahrung aus all den Jahrzehnten bereichert unser gesamtes Team und unser Handeln – bis heute.
Wir verbinden moderne Back-Wege mit wertvollem, altem Wissen. Das ist nicht nur spannend, sondern überlässt jeder Generation ihre eigene Bühne zum Entfalten. Handarbeit, Spaß und hohe Ansprüche an Zutaten und an Service sind für uns die Grundwerte, die uns Orientierung geben.
100 Jahre Bäckerei Schwarz
Firmengründer Heinrich Harries mit seiner Familie
